La sostenibilidad ya no es una opción en el sector Horeca, es una necesidad. Los problemas causados por el cambio climático han incentivado que la población aumente su concienciación sobre el impacto medioambiental.

El canal Horeca es un sector clave para liderar este cambio. Apostar por envases sostenibles Horeca además de contribuir al bienestar del planeta, mejora la competitividad del negocio.

¿Y si apostar por envases sostenibles Horeca fuera también una forma de destacar frente a la competencia?

Sostenibilidad en el sector HORECA: una responsabilidad urgente

Por qué la hostelería debe liderar el cambio ecológico

Los negocios del sector Horeca producen grandes cantidades de residuos de productos a diario.

En España, actualmente, la norma que rige la gestión de los residuos y el reciclaje es la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular. 

Los principales tipos de residuos que se generan en el sector Horeca son:

• Residuos orgánicos biodegradables: son los restos de comida y otros residuos como el corcho de las botellas de vino.
• Residuos grasos: son las grasas y el aceite usado. Un litro de aceite contamina hasta 1000 litros de agua.
• Vidrio: botellines, botellas, tarros de conserva…
• Cristal.
• Envases de plástico: bolsas, tetrabricks, botellas, films…
• Envases de aluminio: latas, moldes…
• Otros envases: cajas de madera, bandejas de corcho…
• Pilas.
• Electrodomésticos: tienen componentes muy contaminantes.

Este gran volumen de residuos tiene un impacto directo en la huella de carbono del planeta y en la contaminación de sus ecosistemas.

Beneficios de adoptar una estrategia sostenible

¿Por qué no convertir una necesidad global en una oportunidad para tu negocio?

En primer lugar, adoptar una estrategia sostenible en hostelería te permite estar al día en la actual legislación (Ley 21/2013 de 9 de diciembre de Evaluación Ambiental, Ley de residuos y suelos contaminados, Ley 1/2005 de 9 de marzo de Gases de Efecto Invernadero…)

Otro beneficio es la captación y fidelización de clientes concienciados con la creciente tendencia de la sostenibilidad y el cuidado medioambiental.  Ayudando a mejorar la reputación de tu negocio Horeca.

También, ayuda a ahorrar costes a medio y largo plazo. Invertir en envases sostenibles permite ahorrar más de lo que parece. Al ajustar mejor las cantidades y evitar desperdicios, se aprovechan al máximo los productos. También se reduce la compra constante de envases desechables de poca duración, y los costes asociados a la gestión de residuos bajan.

Envases sostenibles: materiales, tipos y beneficios

Envases rPET: qué son y por qué son clave

Los envases rPET están fabricados a partir de plástico reciclado posconsumo, es decir, materiales que ya han sido utilizados y recuperados para darles un segundo uso.

Este plástico rRET ayuda a cuidar al medio ambiente ya que ayuda a ahorrar energía, petróleo y emisiones de gases nocivos asociados a la producción de plástico virgen.

Además de sus beneficios medioambientales, el rPET destaca por su resistencia, durabilidad y calidad, lo que lo convierte en una excelente opción para envases en contacto con alimentos y bebidas.

Su uso permite mantener las propiedades del producto sin comprometer la seguridad ni la presentación

En Zumit apostamos por este material tanto en nuestros zumos Cold Pressed como en nuestros vasos take away, combinando sostenibilidad y funcionalidad sin renunciar a una presentación cuidada.

Otros materiales reciclables y compostables

Además del plástico rPET, existen otras opciones sostenibles para el canal Horeca:

*Compostable: Material que se descompone de forma natural en condiciones controladas, convirtiéndose en abono sin dejar residuos tóxicos.

*Reciclable: Material que puede ser procesado para fabricar nuevos productos, evitando que se convierta en residuo y reduciendo el uso de materias primas vírgenes.

Beneficios medioambientales y para el negocio

• Reducir la huella de carbono y la dependencia de materiales vírgenes, favoreciendo la economía circular.
• Minimizar los residuos generados por el establecimiento.
• Mejorar la reputación del negocio como local comprometido con el medioambiente al utilizar productos ecológicos en Horeca. ¿No es hora de alinear lo que vendemos con lo que defendemos?

Casos y productos reales para una hostelería eco

Los vasos take away Zumit: sostenibilidad con estilo

Los vasos take away de Zumit son fabricados con plástico rPET, ideal para servir smoothies y milkshakes.

Estos vasos de 354ml combinan funcionalidad y estilo. Con una presentación cuidada estos vasos garantizan que tus productos lleguen de forma segura a tus clientes y que, además, luzcan atractivos.

Son resistentes, ligeros y 100% reciclables, lo que los convierte en una solución perfecta para el canal Horeca que busca reducir residuos sin renunciar a la calidad ni al diseño.

Zumos Cold Pressed Zumit

Nuestros zumos Cold Pressed vienen en botellas fabricadas con plástico rPET. Este envase, además de ser resistente y práctico, mantiene la frescura del producto y transmite un mensaje claro de sostenibilidad.

La Responsabilidad Social Corporativa es uno de los principios fundamentales de Zumit. Queremos que lo natural y saludable llegue al mayor número de personas posible, al tiempo que minimizamos nuestro impacto en la elaboración y distribución de nuestros productos.

Por eso, todos nuestros envases son 100% reciclables y se fabrican a partir de material reciclado.

El cliente actual exige sostenibilidad

Eco-conciencia y decisiones de compra

Se trata de tomar conciencia sobre la magnitud del problema medioambiental y la importancia de la sostenibilidad. Motivación que lleva a tomar decisiones de compra de forma concienciada para proteger el planeta.

La eco-conciencia se trata de una responsabilidad conjunta, de forma colectiva. Cada vez más consumidores priorizan negocios que actúan con responsabilidad medioambiental. El consumo responsable ya no es una moda, es una exigencia.

Los clientes valoran ver en sus locales de confianza prácticas sostenibles reales, como el uso de envases rPET reciclados o la reducción de residuos.

Posiciona tu negocio como líder en responsabilidad medioambiental

¿Utilizas packaging sostenible? ¡Haz que tus clientes lo sepan! Algunos consejos para destacarlo son:

• Comunícalo en redes, cartas y carteles del local.
• Usa etiquetas visibles que informen sobre el origen de los materiales.
• Involucra al personal en tu apuesta ecológica y comunícalo.
• Participa en iniciativas locales de sostenibilidad en hostelería.

Adoptar envases sostenibles Horeca no es solo una tendencia: es una inversión estratégica, ética y comercial. Elegir opciones reciclables, compostables o reutilizables no solo reduce tu impacto, también posiciona tu marca como un referente responsable en el sector.

¿Listo para dar el paso hacia una hostelería más ecológica? Échale un vistazo a nuestros vasos take away y zumos Cold Pressed de plástico rPET